Sød kartoffel lasagne
Spring til opskrift
Her er en lækker opskrift på en lasagne, hvor bundene er erstattet med sød kartoffel. Den er meget nem at lave.
Ingredienser
- 500 g søde kartofler
- 500 g hakket oksekød
- 1 dåse tomatpuré
- 1 pose revne gulerødder
- 2 poser revet ost
- 300 dl mælk
- 1 æg
- Salt, peber
- Olie
Instruktioner
- Skræl kartoflerne og skær dem i skiver. Kog dem i ca. 5 min
- Kom olie i en stor gryde og steg kødet
- Kom tomatpuré, salt peber og gulerødder i og lad det stege lidt videre
- Tag et ildfast fad og start med at lægge kartofler i et lag, herefter kød og herefter ost
- Dette gentages 1 gang
- Resten af osten lægges ovenpå
- Mælk og æg blandes sammen og hældes ud over lasagnen
- Sættes i en forvarmet ovn på 200 g varmluft i ca 30 min
Del indlæg:
Send kommentar