wok med kylling, karry og kokosmælk
Spring til opskrift
Her er en nem og lækker ret på wok. den er god til de dage hvor overskuddet i køkkenet ikke er der.
Ingredienser
- 350 g kyllingefilet
- 1 pose wokgrøntsager (jeg køber dem fra Rema1000)
- 1 lille dåse kokosmælk light
- 2 plader nudler
- 2 tsk karry
- Salt
- Peber
Instruktioner
- Skær kyllingen ud i mundrette stykker
- Svits kyllingestykkerne i en wok eller på en stor pande sammen med karry
- Når kyllingen er lukket tilføjer du grøntsagerne og lader det hele stege ved lav varme
- Når grøntsagerne er varmet, tilsættes kokosmælk og lad det småsimre
- Sæt nudler til at koge (de skal have ca 5 min)
- Når nudlerne er kogte hælder du vandet fra og putter dem sammen med din kylling og grønsager
- Smag til med salt og peber og lad det simre i få minutter
Del indlæg:
Send kommentar