Blinis med flødeost og laks
Spring til opskrift
Denne forret smager fantastisk. Den har det sure, det salte og det sprøde element. Den er meget nem at lave.
Ingredienser
- 20 g pinjekerner
- 2 bundter frisk dild
- 1 økologisk citron
- 250 g flødeost naturel
- salt
- peber
- 20 blinis pandekager (hjemmelavede eller færdigkøbte)
- 200 g røget laks
Instruktioner
- Rist pinjekernerne på en tør pande, og lad dem køle af
- Hak det ene bundt dild og kom det op i en skål
- Riv skallen af citronen fint. Bland det med den hakkede dild og flødeosten, og smag til med salt, peber og saft fra citronen. Den skal være meget syrlig.
- Kom cremen i en sprøjtepose med en stor tyl
- Sprøjt en god klat af cremen på hver af dine blinis pandekager
- Læg en skive røget laks i den ene side, og pynt med frisk dild og de ristede pinjekerner
Del indlæg:
Send kommentar