Svinemørbrad i svøb med flødeost og spinat
Spring til opskrift
Dette er en lækker måde at tilberede svinemørbrad på. Du kan med fordel tilberede det om morgenen og lade det hvile i mange timer inden du skal lave det i ovnen.
Ingredienser
- 1 svinemørbrad
- 2 pakker bacon i skiver
- 100 g frisk spinat
- 200 g Philadelphia flødeost med urter og hvidløg
Instruktioner
- Puds mørbraden for fedt og sener
- Skær mørbraden halvt over på langs, så den bliver til et stort fladt stykke kød
- Bank med en kødhammer let på den, så den bliver lidt fladere
- Hak spinaten groft med en kniv
- Bland flødeost og spinat i en skål
- Fordel ostemassen på mørbraden
- Rul mørbraden sammen så godt du kan og luk den i enderne med kødnåle
- Rul bacon omkring mørbraden så den er svøbt helt ind
- Pak mørbraden ind i film og lad den hvile i køleskabet i mindst 2 timer
- Når mørbraden har hvilet pakkes den ud af filmen og lægges i et ildfast fad eller på en bradepande med bagepapir
- Sæt mørbraden i en forvarmet ovn på 200 grader varmluft i ca. 45 min
Del indlæg:
Send kommentar