Kylling i karry i ovn
Spring til opskrift
Hvis du er glad for kylling i karry skal du prøve denne opskrift. Den er både nem, mætter og smager godt.
Ingredienser
- 350 g kyllingefilet
- 1 løg
- 1 peberfrugt
- 200 g revet gulerødder
- 1⁄2 spidskål
- 1 hønsebouillonterning
- 4 dl vand (kogende)
- 500 ml 4 % Oma madlavningsfløde
- 150 g flødeost
- 2 spsk karry
- 2 tsk salt
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk peber
Instruktioner
- Forvarm ovnen til 200 grader
- Pil løget, og hak det fint
- Skyl peberfrugten, og skær den i tynde skiver
- Skyl spidskål og snit det fint
- Skræl gulerødderne og riv dem på den grove side
- Kom alle grøntsagerne op i et fad
- Rør hønsebouillonterningen ud i det kogende vand
- Pisk fløde og flødeost i
- Tilsæt karry, salt, peber og citronsaft
- Hæld karrysovsen over grøntsagerne i fadet
- Krydr kyllingefileterne med salt og peber og steg dem kort på begge sider på en pande
- Læg kyllingefileterne ovenpå grøntsagerne og sovsen i fadet
- Sæt fadet i ovnen i ca. 30 minutter
- Jeg valgte ris som tilbehør
Del indlæg:
Send kommentar