Tarteletter med høns i asparges
Spring til opskrift
Herhjemme er tarteletter med høns i asparges en ret der deler familien op. Jeg elsker dem og min mand og datter hader dem. Derfor er det en ret der ikke laves så tit, men når jeg laver den nyder jeg den i fulde drag.
Ingredienser
- Kødet fra en kogt kylling
- 1 dåse hvide aspargessnitter
- 1 dl olie
- 4 spsk hvedemel
- 1 hønsebouillonterning
- Ca. 8 dl mælk
- Salt og peber
Instruktioner
- Kog kyllingen og pil kødet fra når den er kølet lidt af
- Skær kyllingekødet ud i små stykker
- Tag en høj gryde, tænd for blusset og hæld olie i
- Kom hvedemel i og rør rundt til mel og olie er en sammenhængende masse
- Tilføj mælk lidt af gangen til du synes den har den rette konsistens til en tynd sovs
- Kom hønsebouillonterning i og lad den smelte under omrøring
- Hæld 2/3 af væden fra aspargessnitter og kom resten af dåsens indhold i sovsen
- Kom kyllingekødet i sovsen
- Smag til med salt og peber
- Lad det stå på lavt blus og simre i ca. 20 minutter, så kyllingen bliver trevlet og fordeles ud i sovsen
- Server tarteletskaller til
Del indlæg:
Send kommentar